Nakkikastiketta ja peruna-porkkanamuusia

NAKKIKASTIKE

1 pieni paketillinen nakkeja
1 pieni sipuli
1 rkl margariinia
2 dl kevyttä ruokakermaa
1 rkl ketsuppia
1-2 tl sinappia
1 rkl HP-kastiketta
mustapippuria

Pilko sipuli pieneksi. Paista sipuli ja nakit margariinissa hyvällä lämmöllä niin, että niihin tulee hiukan paistopintaa. Sekoita muut kastikkeen ainekset keskenään ja tarkista maku. Kaada kastike pannulle ja kuumenna. Tarjoa peruna-porkkanamuusin ja raikkaan salaatin kera.

Broilerwokki

BROILERWOKKI

300 g hunajamarinoituja broilersuikaleita
1/2 pss (= 225 g) Pirkan Mexican mix- vihannessekoitusta
1/2 pkt (= 125 g) nuudeleita
2-3 rkl sweet chili saucea
1-2 rkl soijaa
vajaa 1 rkl tahinia (seesaminsiementahnaa)

Laita pienehkö kattila puolilleen vettä ja kuumenna, kunnes vesi kiehuu. Laita levy pois päältä ja nosta kattila liedeltä. Laita nuudelit kattilaan, kuumaan veteen ja kansi päälle. Paista broilersuikaleet kypsiksi wokpannulla. Lisää vihannessekoitus ja mausteet. Kuumenna muutama minuutti, kunnes vihannekset kuumenevat. Lisää valutetut nuudelit ja sekoittele huolellisesti. Anna kuumeta hetki, tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.