VÄRIKÄS KINKKUPASTA
200 g savukinkkua suikaleina
200 g tricolori pastaa (raakapaino)
2 pientä sipulia
2 isohkoa valkosipulinkynttä
(1 prk ananasmurskaa)
2 dl ruokakermaa
1 1/2 rkl sinappia
1 tl kurkumaa
1/4 kanaliemikuutiota (kastikkeeseen)
rouhaisu mustapippuria
Keitä pasta liemikuutiolla maustetussa vedessä lähes kypsäksi (n. 8-9 min pastasta riippuen). Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja purista valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita hetki ja
lisää joukkoon valutettu ananas, kinkku ja pasta. Kaada joukkoon ruokakerma, mausteet ja murusteltu liemikuution pala. Halutessasi voit lorauttaa mukaan myös ananaksen mehua tai toisaalta jättää ananaksen kokonaan pois, jollet siitä välitä. Sekoita ja anna pastan muhia viitisen minuuttia miedolla lämmöllä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa/sinappia. Tarjoile raikkaan salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti