TANDOORIKANA (kahdelle)
2 hunajamarinoitua broilerin rintafileetä
1 tl tandoorimaustetta (esim Santa Maria)
1 rkl öljyä
2 dl ruokakermaa
1/2 tl hunajaa
(suolaa tarvittaessa)
Kuumenna öljy pannulla. Lisää siihen tandoorimauste, sekoita se öljyn kanssa ja lisää broilerfileet. Kääntele fileitä kuumassa öljy-mausteseoksessa kauttaltaan ja paista niihin kaunis väri pintaan. Lisää pannulle ruokakerma ja hunaja. Sekoittele hiukan ja anna fileiden kypsyä hiljaisella tulella, kannen alla kypsiksi (n 15-20 min). Tarkista suola ja lisää sitä tarvittaessa. Tarjoa riisin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti