PUOLUKKAISET RUISJOGURTTI-RAHKAPULLAT (24 pullaa)
2 1/2 dl pullataikina (ohje täällä)
Rahkatäyte
2 dl ruis-pähkinäjogurttia (Pirkka)
3-4 rkl rahkaa
2 tl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
Päälle: puolukoita
Sekoita kaikki rahkatäytteen aineet - paitsi puolukat - keskenään ja laita täyte kylmään odottamaan. Nujerra kohonneesta taikinasta kuplat ja leivo siitä jauhotetulla alustalla 2 tankoa. Jaa molemmat tangot 12 samankokoiseen palaan. Pyörittele palat pikkupullien tapaan ja nosta paperoidulle pellille kohoamaan. Paina kohonneisiin pulliin syvennys jahotetulla lasin pohjalla. Lusikoi noin ruokalusikallinen rahkatäytettä syvennyksiin ja ripottele päälle jäisiä puolukoita. Voitele pullien reunat kananmunalla ja paista niitä uunin keskitasolla 225c noin 12-15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti