lauantaina, helmikuuta 03, 2007

Tuorejuustoinen pastavuoka

Tähän ruokaan sain suuntaa antavan reseptin ystävältäni, kun halusin tehdä jotakin uutta ruokaa eikä oma pää oikein raksuttanut. Kiitokset siis hänelle. Tämä oli kyllä tosi hyvää, poikaystäväkin kehui ja vuoka hupeni alta aikayksikön. Tämä resepti on helposti muunneltavissa ja valmistaminenkin oli nopeaa ja helppoa. Suosittelen lämpimästi:)!


TUOREJUUSTOINEN PASTAVUOKA

200g kinkkusuikaleita (tai kanaa/jauhelihaa/possunsuikaleita tms...)
n. 50 g paprikaa
1 keskikokoinen porkkana
1 keltasipuli
1 punasipuli
4 dl pastaa (raakatilavuus)
1 liha/kasvisliemikuutio
150g pippuri- ja ruohosipulituorejuustoa (tai haluamaasi makua)
1 prk tomaattipyreetä
1 rkl ketsuppia
1 tl sinappia
mustapippuria
loraus maitoa/ruokakermaa
n. 50 g juustoraastetta

Keitä pasta lähes kypsäksi lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä. Pilko sipulit ja kuullota niitä hetki pannulla öljytilkassa. Raasta porkkana ja suikaloi paprika. Laita tämän jälkeen kaikki ainekset kulhoon, notkista tuorejuusto lorauksella maitoa/ruokakermaa ja sekoita kaikki hyvin keskenään. Kaada seos voideltuun vuokaan, ripottele päälle juustoraaste ja paista 200c uunissa noin 20-25 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja juusto on saanut kauniin värin pintaan.

8 kommenttia:

sohvi kirjoitti...

Ajattelin, että tällä suunnalla on tyystin hiljennytty! Mukava lukea taas uusia reseptejä :)

Aurinkotuuli kirjoitti...

Hei Sohvi! No eipä sentään hiljennytty, taukoa vain ollut opiskelukiireiden ja käytännönongelmien takia. Viime viikonloppuna kameran akut nimittäin sanoivat sopimuksen irti, enkä sitten viitsinyt kuvattomia reseptejäkään laittaa. Nyt on taas kaikki kunnossa ja ruokaa pukkaa jatkossa ainakin viikonloppuisin. Mukavaa kuitenkin kuulla, että kaipaillaan :). Yritän jatkossa ehtiä taas säännöllisesti postailemaan.

Lintu75 kirjoitti...

Ihanan mehevän ja maukkaan näköistä!

Aurinkotuuli kirjoitti...

Kiitos kommentista lintu-75! Tämä oli kyllä tosiaan mehevää ja herkullista. Suosittelen melkeinpä tekemään samantien ison satsin, koska tämää katoaa nopeasti nälkäisiin suihin:)!!

oliivia kirjoitti...

Kiitos reseptistä, meillä kokeiltiin tätä juuri broileriversiona, ja maukasta oli! Postaus ilmestynee lähiaikoina.

Aurinkotuuli kirjoitti...

Eipä kestä. Tämä tosiaan katosi meidänkin lautasilta hetkessä :)!!

Mari kirjoitti...

Aivan ihanaa myös jauhelihaversiona. Taas ratkesi viikonlopun ruokaongelma kerralla :)

Aurinkotuuli kirjoitti...

Kiitti kommentista ja kiva, että maistui :)!!