torstaina, heinäkuuta 03, 2008

Mustikkapaistos

Jostain syystä kuumat marjat ja vaniljajätski ovat makuhermojeni mielestä vastustamaton yhdistelmä. Tänään rupesi tekemään tätä klassikkojälkkäriä mieli ja päätinpä vaapapäivän kunniaksi sitä siis paistella. NAM!!


MUSTIKKAPAISTOS (2:lle)

2 dl mustikoita (tai haluamiasi marjoja)
2 tl perunajauhoja
2 rkl sulatettua margariinia
4 rkl lesesekoitusta tai kaurahiutaleita
2-3 rkl vehnä- tai ruisjauhoja
1-2 rkl sokeria
vaniljajäätelöä

Laita mustikat kahteen pieneen uuninkestävään astiaan, esim. teekuppiin. Laita kumpaankin teelusikallinen perunajauhoa ( sekä halutessasi myös vähän sokeria) ja kääntele sekaisin. Sekoita keskenään sulatettu margariini, leseet, jauhot ja sokeri niin että muodostuu paksu seos. Levitä se marjojen päälle. Paista uunin ylätasolla 200c 10-15 min eli kunnes kuorrute saa väriä ja muuttuu rapeaksi. Tarjoa kuumana vaniljajäätelön kera.

Ei kommentteja: